Curso

Análisis de puntos críticos de control (HACCP) Norma IRAM-ISO 14201:2001

CREAR Rio Negro

Objetivos:
1- Conocer la finalidad del sistema HACCP, sus beneficios, dificultades y puntos de aplicación.
2- Comprender y aplicar los conocimientos sobre análisis de peligros significatovps y determinación de los puntos críticos de control a fin de disenar e implementar el sistema correspondiente.

Cupo: 20 personas

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Agencia General Roca
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