Curso

Técnicas Básicas de Cocina

Escuela de Cocineros Patagónicos

Duración 8 encuentros.
Días: Martes de 14:30 a 16:30 hs.
Inicio: Martes 17/04. 

Modalidad: Todo taller
Para todos aquellos que quieran aprender a cocinar de manera sencilla y práctica. Aprenderemos a cortar vegetales y a trabajar con distintas carnes, aplicando diferentes técnicas y métodos de cocción, respetando las normas de Seguridad e Higiene en la  Cocina. Pondremos todas las técnicas a nuestro servicio para realizar tanto un almuerzo familiar, una cena romántica o un encuentro con los amigos, optimizando el uso de los recursos al máximo. 

Contenido del curso: Pastas y Salsas básicas, cocción de Carnes, elaboración de Panes y Pizzas, platos para una Mesa Fría, Emulsiones (sus usos), Ensaladas y Sopas, etc.
Incluye: todos los insumos y materiales/utensilios para cocinar, junto con los recetarios.
Se entrega diploma al finalizar el curso.
Traer delantal y gorro (o adquirirlo en la Escuela).