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Curso

Cócteles con Vinos

Escuela de Cocineros Patagónicos

Curso de 4 horas de duración que se cursa en modo Presencial en la ciudad de Neuquén

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Cócteles y Vinos: Una introducción para aprender el abc de ambos mundos.
1) Cócteles: la dosificación, herramientas y métodos de elaboración. Mise en place.
Stock. Barra. Tipos de tragos: refrescados, directos, batidos, frozen.
2) Vinos: Reconocimiento de aromas y gustos básicos. Los vinos blancos, tintos, especiales y espumantes. Técnicas de elaboración. Guarda y conservación. Servicio. Técnica de degustación. Tragos con vino.