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Curso

Enología

Escuela de Cocineros Patagónicos

Curso de 4 clases de duración que se cursa en modo Presencial en la ciudad de Neuquén

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Días y horarios a elección según disponibilidad. Cursada: 1 vez por semana

Alternativas de horarios:
JUEVES DE 9 A 11:30 HS
JUEVES DE 17:30 A 20 HS
VIERNES DE 13:30 A 16 HS
VIERNES DE 17:30 A 20 HS

Duración: 4 encuentros de 2:30 hs c/u (clases demostrativas y prácticas intercaladas)

Contenidos mínimos: Concepto y clasificación de vinos. Factores y condiciones de crecimiento de la vid. Elaboración de vinos tranquilos y espumosos. Introducción a la técnica de cata. Degustación de dos muestras de vinos para aplicar la técnica de cata.