Curso-Taller

Administración de Galpones de Empaque y Chacras

Aeya - Arroba Estudios y Asesoría

Objetivo:
Proporcionar los conocimientos teóricos y las herramientas prácticas que faciliten y/o mejoren el ejercicio de la actividad, con el objetivo de dominar completamente la administración en el ámbito frutihortícola Brindar el desarrollo necesario de la materia para desempeñar con éxito el trabajo en el área administrativa de un galpón de empaque, chacra y, frigorífico, acorde a las exigencias actuales y tendencias del mercado.
El enfoque del curso está orientado hacia lo práctico, sin dejar de lado los conceptos teóricos necesarios para fundamentarlo. Estamos convencidos de que así cubrimos un aspecto no atendido hasta ahora en el campo de la capacitación laboral, cuyas consecuencias recaen no sólo en quienes aspiran a conseguir un puesto laboral, sino también en las empresas que necesitan incorporar personal que aporte suficientes conocimientos y experiencia previos. Sin perjuicio de ello, estimamos que este cursos también será útil para quienes estando ya en actividad, deseen ampliar o consolidar sus conocimientos actuales.

¿Quién Debe Asistir?
Todas las personas que se desempeñan en dicha área, o las que deseen hacerlo, ya sea dentro de una empresa frutihotícola como también en un microemprendimiento.

Temas a abordar:
Cómo administrar una chacra o empaque Clasificación de tareas y puestos de trabajo en cada uno de los procesos de la fruta. Que procesos administrativos se llevan adelante en una chacra cuales son las tareas culturales que se realizan en el año en la chacra: Plantación, podas, curas, estudios de suelo y hojas, control de heladas, raleo, detalle minucioso de cada una de las tareas que se realizan en una chacra proceso de empaque control de stock de fruta Documentación utilizada en cada proceso Documentación de empleados Cómo hacer una denuncia de accidente de trabajo ¿Qué es un umi? ¿Qué es el SMR? ¿Cómo organizar el cuaderno de campo en la chacra? ¿Cómo calcular costos en las tareas culturales? ¿Qué documentación debo registrar para la liquidacion de IVA? Control de cuentas de proveedores