Barmanager

8 ENCUENTROS

Horarios: 16:30 a 17:30

Este programa permite descubrir y dominar los fundamentos de la Coctelería abordándolo de una manera profesional. 

Al principio de cada clase los alumnos se introducirán en el tema del día a través de un contenido teórico, luego pasan a la parte práctica con el Barman Instructor, donde aprenderán todos los secretos de esta profesión, desde el correcto montaje de la Barra para el servicio, hasta las más refinadas técnicas para la elaboración de los tragos y cocktails más reconocidos en el ámbito local e internacional. 

Se aprenderán a elaborar desde los clásicos internacionales y las delicias cremosas de última generación, hasta los tropicales exóticos, tragos nutritivos, y las últimas revelaciones en coctelería.

Ampliarán su formación con conocimientos sobre el vino, su elaboración y servicio, y con otras bebidas características de una Barra o establecimiento gastronómico. 

Incluye: Carpeta con Manual, apuntes en cada clase, insumos, cristalería y herramientaspara trabajo en clase. Examen y Diploma.