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Una especialización con conocimientos teórico/prácticos para realizar con éxito actividades en servicios de eventos o instalar su propia empresa, desarrollando su creatividad en la decoración de los productos elaborados.
Nuestros Objetivos:
- Capacitar a los alumnos en el área de pastelería y y panadería transmitiéndoles sólidos conocimientos en el tratamiento de materias primas, técnicas modernas y tradicionales de elaboración.
- Ofrecer conocimientos como para poder ejercer una profesión con salida laboral inmediata.
- Adquirir la experiencia y prácticas necesarias para trabajar en hoteles y servicios de eventos o instalar su propia empresa.
- Brindar una educación gastronómica de la más alta calidad impartiendo una educación integral a los alumnos.
Plan de Estudios de la Carrera
1er Semestre Panadería y Pastelería Seguridad e Higiene de Alimentos Administración y Marketing Gastronómico Frances
2do Semestre Panadería y Pastelería Organización de Eventos, Ceremonial y Protocolo Administración y Marketing Gastronómico Frances
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